昨日、飲食業のA社長ご夫妻来社。
初めてのミーティングをしました。
話したこと…
1）成功の方程式＝①ワクワクする数値目標→②経営理念を意識した経営→③具体的行動目標
2）ワクワクする年間目標 細かく目標を作成、完了
3）経営理念の決定と浸透 何のために？ とりあえず作成と掲示する
『〇〇は、 お客様と全スタッフの笑顔づくりのために、日々、進化し続けます！』
4）経営理念に基づいた目標達成具体策 毎月チェック
１）トイレ掃除『いつもピカピカだね！』と言われるトイレにする
２）お得意様に、お店の繁盛法を訊く
３）毎月、テーマを決めてお客様サービス向上していく
４）〇〇を1個400円×200個販売する
５）口コミ対策（Google）
７）メニューの整理
こんな感じで、これから1カ月間、やるべきことを明確にしました。
あとは、やるだけ！やればわかる！
