
〜常にリピーターづくりを意識する事〜
ある飲食店の話です。
一人当たり8千円コース200人の宴会が入りました。
160万円の売上。
その社長様と宴会前日にお会いしました。
『M社長、200人のお客様をリピーターにする仕掛けをしましょう!』
『どのようにすればいいですか? 』
『社長が宴会場に挨拶に行って、サプライズでお店の商品券をプレゼントしましょう!
社長がお客様とジャンケンをして、自社の商品券をプレゼントするのです。
1等1万円分、2等5千円分5人、3等3千円14人、残りの180人にドリンクサービス券を配りましょう!
約17万円の予算です。
すべて来店して使っていただいたとしても、飲食店の材料費は3割なので5万1千円。
人は楽しいところに寄って来ます。
この企画、メチャクチャ効果、出ると思いますよ』
『なるほど!わかりました。やります。』
もらった人は1万円。
プレゼントした方の傷みは3千円…
この事を意識して商売している経営者、意外と少ないと思います。
宴会の最後に実行したようです。
宴会翌日にいただいたLINEです…
「サプライズでお食事券をお出しし、ジャンケン大会を実行し、おおいに盛り上がりました。
皆様にもご挨拶ができ、社長様ともお名刺交換でき無事喜んでお帰り頂きました。
さりげなく自社のチラシもお渡しができました。
ありがとうございました。」
経営者の皆さん、常に、リピーターづくりを意識して仕事をしていくのと、そうでないのでは、
必ず、結果が違ってくるのではないでしょうか!?